咸蛋黄肉松鹌鹑蛋（生酮、纯肉菜谱）

作者： rainsusan2011

用料

• 咸蛋黄 适量
• 肉松 适量
• 鹌鹑蛋 两板
• 黄油 适量

咸蛋黄肉松鹌鹑蛋（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤

步骤 1

拿出之前炒好的咸蛋黄鸡肉松（我之前有写如何制作）

步骤 2

丸子锅，刷上黄油。

步骤 3

每一个位敲一个鹌鹑蛋放进去，然后每个蛋上面撒上咸蛋黄肉松（记得此时可将火关掉，免得蛋液很快结成块不好与肉松融合）

步骤 4

待鹌鹑蛋凝结，用勺子或硅胶勺掏出即可。

步骤 5

很香。

步骤 6

剩了不少咸蛋黄肉松，我又做了两个鸡蛋肉松汉堡。

咸蛋黄肉松鹌鹑蛋（生酮、纯肉菜谱）的小贴士

1）务必用黄油，才不会粘锅 2）蛋敲进去的时候火关掉 3）肉松放进去后用筷子将蛋液和肉松搅和一下 4）不要急于把蛋取出，小火慢慢烤一下，用勺子轻轻试试从底部掏，火候恰到好处是不会粘锅的

菜谱创建时间：2020-06-01 13:02:28