蒜泥蚝油空心菜

作者： ～___～

用料

• 空心菜 把
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 蚝油
• 水淀粉
• 干辣椒

蒜泥蚝油空心菜的做法步骤

步骤 1

食材准备: 1，准备适量的蒜泥，分成两份(一份开始放，一份后面放);切适量的干辣椒。 2，切空心菜，把菜杆和菜叶分开。 3，调料汁，准备稀一点的水淀粉，加入一点蚝油，再放入一份蒜泥调匀，加一点盐。

步骤 2

开始炒空心菜: 1，油多放点，然后放一份的蒜沫和干辣椒。 2，辣椒开始变色，加就放入空心菜杆，开最大火翻炒两下然后就放入菜叶。 3，菜叶翻均匀后加料汁，然后根据口味加适量的盐，空心菜稍微咸一点会好吃些。 4，继续翻炒几下即可出锅，炒菜过程要用大火翻炒速度快一些，整个过程大概1~2分钟左右，炒得越久越容易变黑。

菜谱创建时间：2020-06-01 12:48:27