生爆洋葱盐煎肉

作者： 蝉子酱

记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋 非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊 拍照技术不佳请大家谅解🌚

用料

• 猪肉（前夹肉，也叫梅花肉） 适量
• 洋葱，甜椒 适量
• 郫县豆瓣，姜片，豆豉，甜面酱，淀粉，生抽，红花椒 适量

生爆洋葱盐煎肉的做法步骤

步骤 1

🌟材料准备好，把肥肉和瘦肉分开，切成薄片备用

步骤 2

🌟瘦肉放入适量淀粉，少量生抽混匀备用

步骤 3

🌟锅中热油，先放肥肉和姜片炒一下

步骤 4

🌟放红花椒炒一下，把肥肉赶到一旁，放入适量郫县豆瓣在油里炒一下炒出红油

步骤 5

🌟放瘦肉炒一下后和肥肉一起翻炒

步骤 6

🌟加少许豆豉翻炒

步骤 7

🌟加少许甜面酱继续翻炒

步骤 8

🌟加洋葱和甜椒继续翻炒，洋葱炒熟即可

生爆洋葱盐煎肉的小贴士

🌟可以换成蒜苗来炒 🌟前夹肉炒出来比较嫩

菜谱创建时间：2020-06-01 11:43:42