香酥玉米饼🍘

作者： 6217_xph3

用料

• 玉米面 大约500克
• 面粉 大约400克
• 牛奶 半盒
• 鸡蛋 1个
• 白糖 1勺
• 酵母 半瓶盖

香酥玉米饼🍘的做法步骤

步骤 1

1.用少许开水烫玉米面，用筷子搅拌均匀，待玉米面温度下降到30度左右倒入发酵粉、白糖、面粉，用牛奶和面，然后静置两个多小时使面团发酵蓬松，再用油把发酵好后的面团成团。

步骤 2

2.把面团放到案板上团成大小均匀的面继子，摁压成圆形。锅中放入少许菜籽油，待油热后放入玉米饼，小火煎至微黄。

步骤 3

3.锅中倒入少半碗清水，没过面团底部（大约0.5厘米高），盖上锅盖小火焖至15分钟左右直至水吸干，然后锅中倒少许菜籽油，煎另一面。待煎至金黄后再倒入少许水，焖至10–15分钟左右，水干后关火起锅。

步骤 4

一份香酥饼大功告成👌

步骤 5

是不是很诱人噢😍😂

步骤 6

好忙碌的早餐🥣呀😂

香酥玉米饼🍘的小贴士

好几个步骤又忘记拍照啦😂

菜谱创建时间：2020-06-01 10:44:26