【唐】黄油卷卷包（芝士面包）

作者： 糖糖糖糖的味道

瞅啥？ 擦擦哈喇子！ 吃点还能胖100斤咋滴？

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 干酵母 3克
• 蛋液 20克
• 砂糖 30克
• 奶粉 10克
• 盐 4克
• 水 140克
• 芝士a 60克
• 芝士b 30克
• 火腿 4片
• 洋葱碎 2片
• 彩椒 2片

【唐】黄油卷卷包（芝士面包）的做法步骤

步骤 1

准备材料:面粉、糖、盐、酵母、奶粉、蛋液、水、黄油切成小碎丁。

步骤 2

以上材料糅合成光滑面团，静置2分钟。

步骤 3

搓也好，摔也好，总之弄到5成以上筋膜，就是抻两头拽挺长不断。 当然有厨师机最好了，省事还省着吵楼下邻居，还省着出汗了。 再当然你柔弱没有力气，那就揉光滑得了，也可以的。 揉光滑啊！不能再讲条件了啊！

步骤 4

盖保鲜膜或塑料袋发酵至2倍左右大。 同时把洋葱、火腿切成小粒，彩椒切成小细条备用。

步骤 5

面团醒发好后，擀面杖排气擀平成6-7毫米左右厚的面饼。

步骤 6

均匀撒芝士a、洋葱粒、火腿粒。(我这是芝士不够了，你多撒点啊！)

步骤 7

卷成圆形，切口向下压住。

步骤 8

切成2.5厘米左右的小段，切面向上摆放在铺好油纸的烤盘上。

步骤 9

上面再撒点芝士碎b，放两块彩椒，套好塑料袋二次发酵。

步骤 10

发好后，烤箱上下200度烤15分钟左右，看表面的芝士出现黄色小皮就好了。

步骤 11

该死的！啥时候才能回到90斤啊！！！！！！

【唐】黄油卷卷包（芝士面包）的小贴士

1.本菜谱是甜香口的，如果喜欢披萨味的，也可以在面皮上面，芝士a下面刷一层披萨酱或者番茄酱。

菜谱创建时间：2020-06-01 08:05:51