超好吃紫米粢饭团

作者： Lucky_Yun

在国外生活，突然很想念以前在国内小菜场吃的粢饭团，馅料丰富，早上吃香喷喷热乎乎的一个，整天都元气满满！于是东拼西凑好不容易买齐了材料，自己复现一下^ω^

用料

• 紫米
• 大米
• 肉松
• 油条
• 雪菜
• 午餐肉
• 白芝麻

超好吃紫米粢饭团的做法步骤

步骤 1

煮米：因为本人很喜欢紫米，所以煮米的时候按照[紫:白=3:1]的比例，大家可以自行调整；提前浸泡一夜，煮的时候水量就和正常煮饭差不多。

步骤 2

煎午餐肉：因为午餐肉本身味道和口感比较重，所以切大约0.5cm薄薄的两片，油也只需要一小勺。煎至两面微泛红褐色即可。

步骤 3

制作：1. 铺一张保鲜膜在桌上，上面均匀洒上适量白芝麻；2. 把紫米饭铺上去抹开，弄得薄一些，但是中间不要有空洞；3. 按个人喜好均匀洒上肉松，雪菜，放上油条和午餐肉；4. 卷呀卷呀，然后对半切开，一人一份享用吧(*≧ω≦)

超好吃紫米粢饭团的小贴士

午餐肉可以用火腿肠替代 雪菜可以用榨菜替代

菜谱创建时间：2020-06-01 06:50:14