小朋友都喜欢的超入味的韩国风味烤牛肉（roast beef chuck）

作者： Minahe

烤熟时候的照片忘拍了，下次补上！只顾着先吃了，太好吃啦！

用料

• 牛肉beef chuck 2.5磅
• 蒜 6瓣
• 洋葱 1.5个
• 料酒 2/3杯
• 盐 2.5茶勺
• 韩国烤牛肉酱 2/3杯
• 迷迭香 适量
• 面粉 适量
• 胡萝卜 3根
• 土豆 5个
• 豆角 100克
• 黑胡椒 1茶勺

小朋友都喜欢的超入味的韩国风味烤牛肉（roast beef chuck）的做法步骤

步骤 1

将牛肉撒上盐盐和黑胡椒粉腌制20-30分钟，盐和肉的比例一般是1磅肉一茶勺盐。腌好以后两面涂上面粉，然后准备好其他的配菜，配菜的品种和量可以任意。

步骤 2

开大火煎牛肉，同时烤箱预热350华氏，煎牛肉至图中两面金黄。取出牛肉，在国内放入大蒜，洋葱炒香。加入料酒和韩国烧烤酱，料酒可以用红酒代替更好。

步骤 3

加入切好的配菜，在最上面撒上迷迭香。我用的铸铁锅，所以盖上盖子350华氏烤90分钟即可。烤出来肉质非常嫩，小朋友都咬得动。

菜谱创建时间：2020-06-01 04:00:57