酸辣粉

作者： 淘嘟美食小铺

突然想吃酸辣粉了……

用料

• 花生米 15粒
• 红薯粉 160克（根据自己的量）
• 香菜 2根
• 蒜 5瓣
• 辣椒粉 2勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白芝麻 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 白糖 2克
• 香油 0.2勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

1.红薯粉泡软，放锅内煮熟，捞出放凉白开内备用。

步骤 2

2.玻璃碗内放两勺辣椒粉，1勺芝麻，葱、蒜末。

步骤 3

3.热油烹一下。

步骤 4

4.辣椒油内放3勺醋，2勺生抽， 0.5勺蚝油，2克糖，一点点香油，拌匀即可。

步骤 5

5.碗中放入红薯粉，花生米，香菜，羊肉切，放满羊肉汤（做羊肉烩面时留的羊汤），淋入一半调料汁。（调料汁是两人份的）

步骤 6

6.哇，味道杠杠滴

步骤 7

7.不放羊肉汤的味道也很赞，主要的调好料汁。

菜谱创建时间：2020-05-31 23:24:44