南瓜菠菜糯米丸子小汤圆

作者： 笑笑妈妈最棒

暴雨天的下午茶

用料

• 南瓜 一斤
• 糯米粉 300克
• 糖 20克
• 菠菜汁 50克
• 黑糖 100克

南瓜菠菜糯米丸子小汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片蒸锅蒸15分钟 软烂即可

步骤 2

压成泥

步骤 3

糯米粉混合热南瓜泥 这个环节可以看成团效果适量调节糯米粉

步骤 4

菠菜汁混合糯米粉 加10克白糖这个还没把糖揉化 多揉一下就看不出来糖粒了

步骤 5

南瓜是热的就很柔软 白糖溶化的更好

步骤 6

我是和小朋友们一起搓的丸子所以大小不一，不过一起动手做出来，小朋友们有参与感吃起来更香，锅里水开后放入丸子，浮起来就熟了，捞出放入凉开水里，等待冷却，这样丸子就不会容易粘在一起了

步骤 7

丸子冷却后 ，小锅里面放适量清水和黑糖 煮至粘甜 ，淋适量黑糖水在丸子碗内，这样一碗好吃的甜点就做好了！

步骤 8

为了美观可以再用芝麻点缀一下，看起来是不是很好吃呢😍

菜谱创建时间：2020-05-31 21:46:55