超级简单的蛋挞液

作者： 蓝静海

用料

• 牛奶 100克
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 110克
• 糖 20克
• 炼乳 15克
• 蛋挞皮 12个

超级简单的蛋挞液的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮室温解冻

步骤 2

准备好所需材料

步骤 3

牛奶加糖小火加热，搅拌至糖溶化，晾凉！将蛋黄和淡奶油倒入冷却的奶液中加入炼乳搅拌均匀！

步骤 4

将蛋挞液过滤一遍

步骤 5

将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中（8分满即可）

步骤 6

烤箱210度预热5分钟，放入蛋挞，中层烤20分钟（起酥即可）

步骤 7

喜欢焦糖色可将烤盘移动到烤箱最上层烤1分钟上色

超级简单的蛋挞液的小贴士

每个烤箱的温度不一样，建议第一次烤制注意观察颜色！

菜谱创建时间：2020-05-31 20:59:33