超简单的黑糖珍珠鲜奶

作者： 六分钱的厨房

用料

• 黑糖 100克
• 水 500克
• 鲜牛奶 500克
• 珍珠 适量

超简单的黑糖珍珠鲜奶的做法步骤

步骤 1

开大火煮沸清水，下珍珠，确保一直同方向搅拌防止粘黏

步骤 2

煮至珍珠浮起后再继续中火煮个15-20分钟，改小小火盖盖焖15分钟。如果珍珠偏大的话需要加时。

步骤 3

珍珠捞起后过水冲去表面粘液，入冰水浸泡。

步骤 4

另起锅加入黑糖和清水，熬至翻砂关火。

步骤 5

将黑糖浆沿杯壁倒入挂浆，加入珍珠打底。 杯中加冰，倒入鲜牛奶

步骤 6

大功告成啦！

超简单的黑糖珍珠鲜奶的小贴士

第四步就可以把现熬的黑糖浆跟珍珠搅拌做成黑糖珍珠，放入保鲜盒内下次使用。 牛奶也可以用奶茶代替。 多余的黑糖浆也可以这样保存，下次做红糖糍粑时用！ 红糖糍粑的做法下次分享哪！

菜谱创建时间：2020-05-31 20:01:30