火龙果酸奶溶豆

作者： 余余123

用料

• 红心火龙果 5克
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 2滴
• 蛋白 1个
• 奶粉 15克
• 细砂糖 10克
• 蒙牛老酸奶 10克

火龙果酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

提前将蛋白放冰箱冷冻中最少冷冻10分钟左右，然后提前100度预热烤箱10分钟，把烤盘放好油布，把裱花嘴装进裱花袋准备着！

步骤 2

将红心火龙果用过滤网过滤掉比较大的渣渣，取5克备用，加入老酸奶10克和15克奶粉一起搅拌均匀备用！

步骤 3

将蛋白从冰箱冷冻取出，然后加糖和淀粉一起打发，再把火龙果糊和蛋白霜混合一起，马上挤到烤盘放进烤箱中烘烤！我的是小烤箱，大概100度烤60分钟，在适量延长30分钟左右就可以了

火龙果酸奶溶豆的小贴士

我之前的玉米淀粉就做不起来，后来换了这种淀粉就很容易做起来花纹挺好的了！很容易成型！也换了小嘴的三能五角裱花嘴，挤出来的花纹很好看！

菜谱创建时间：2020-05-31 18:33:38