万能宝宝肠丸子肉饼预拌馅

作者： 桃子妈妈_Zoe

用料

• 白糖 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 少许
• 葱 2根
• 芝麻 少许
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋清 2个
• 姜 5片
• 香菜 3根
• 里脊肉 500g
• 玉米淀粉 适量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

万能宝宝肠丸子肉饼预拌馅的做法步骤

步骤 1

肉和蔬菜分别用料理机搅碎，放入所有的配料，最后放干淀粉顺时针搅拌上劲。

步骤 2

1.将馅料倒入裱花袋，挤入提前刷油的香肠模具，上锅小火蒸20分钟晾凉装盘，宝宝肠做好了。

步骤 3

2.烧水下丸子，定型后放小白菜，少许盐鸡精十三香，煮沸盛出，小白菜汆丸子做好了。

步骤 4

3.不粘锅刷油，盛肉馅搓成团放入锅内，用铲子按压，双面煎熟，小肉饼做好了。

步骤 5

把做好的丸子，香肠，小肉饼，多做出来的部分晾凉放保鲜袋冷冻，吃的时候加热配米饭面条都很好。

菜谱创建时间：2020-05-31 18:32:19