寿司整齐摆到铺有锡纸的烤盘上,用油把锡纸表面刷上油。鸡蛋黄液涂抹到寿司表面均匀。
烤箱预热十分钟,家用烤箱上下火160°,烤十分钟以内,勤看着点寿司表面蛋液变色即可取出。嗯嗯,色香味俱全,看着就想吃😘
1.如果是生肉寿司用此法会烤熟,可能会失去鲜美味道。 2.寿司放冰箱一定要密封保存好,避免隔夜流失水分。 3.要留意寿司表面蛋液的变化,如果是烤太久会变干,水分流失也比较严重。