红烧土豆条（孜然味）

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 土豆 一个（220克）
• 蒜瓣 3瓣
• 干红辣椒 6个
• 芹菜 一根
• 葱花 适量
• 花椒 5克
• 糖粉 2克
• 生抽 10克
• 醋 适量
• 孜然粉 适量
• 油 20克

红烧土豆条（孜然味）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切条

步骤 2

芹菜，干辣椒，蒜瓣放入主锅，5秒，速度5.5打碎

步骤 3

用刮刀把边上的刮下去

步骤 4

加入油

步骤 5

加入花椒粒，3分钟/V/反转速度1，爆香

步骤 6

加入土豆条，15分钟/V/反转速度小勺（我用的生脆的大土豆，如果是粉土豆，8—10分钟）

步骤 7

最后三分钟加入孜然粉，生抽，醋，等等各种调料

步骤 8

时间到，看下熟的情况，如果觉得还想再熟点，就加多几分钟

步骤 9

盛出来，装盘

步骤 10

撒上葱花点缀，享用！

菜谱创建时间：2020-05-31 18:00:31