秒杀路边摊好吃到流泪的干锅土豆片

作者： 麦兜姐姐U

特别爱吃土豆，每次想吃干锅土豆片都担心油不卫生，这次特意给妈妈打电话，现学了一下，以免忘记，留个笔记，欢迎一起交流呀

用料

• 土豆 2个
• 葱姜蒜 若干
• 辣椒面 1勺
• 五香粉 0.5勺
• 孜然粉或者孜然粒 0.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 洋葱 0.5个
• 熟芝麻 适量
• 盐 适量

秒杀路边摊好吃到流泪的干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮切成厚片

步骤 2

起锅烧水，土豆片放入沸腾的热水中，2分钟后捞起备用

步骤 3

起锅热油。放入沥干水的土豆片，煎至两面金黄，类似薯片的感觉，捞出备用

步骤 4

用之前土豆的油就可以 放入准备好的葱姜蒜（我这里加了点洋葱） 1勺辣椒粉 1勺熟芝麻 0.5勺五香粉 0.5勺孜然粉 2勺生抽 0.5勺老抽 翻炒均匀后倒入刚刚煎好的土豆片 小火翻炒两下 加入一点点盐，还有少于洋葱 即可出锅

步骤 5

真的超级好吃呀！

秒杀路边摊好吃到流泪的干锅土豆片的小贴士

圆葱葱花都可以出锅的时候撒上好看还好吃 辣椒粉可以依据个人口味添加

菜谱创建时间：2020-05-31 17:56:05