鸡块茭白

作者： 玲子-美食人生

今天买了茭白，就想到做这道菜了。不喜欢吃鸡翅根的朋友👬，也可以用五花肉或鸡肉来代替哦！

用料

• 鸡翅根 7只
• 茭白 2根
• 料酒 2勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生姜 2片
• 大蒜 1瓣

鸡块茭白的做法步骤

步骤 1

锅中放冷水，加入鸡翅根、生姜和料酒煮。水开后在煮3分钟左右，捞起鸡翅根放入冷水中清洗。

步骤 2

鸡翅根切块，茭白切成滚刀块。

步骤 3

锅里放油加热，放入生姜、大蒜和鸡翅根，翻炒至鸡翅根8分熟。

步骤 4

加入茭白、少量盐、生抽和开水。

步骤 5

茭白煮熟后，加少量老抽，收汁。

步骤 6

出锅喽……

菜谱创建时间：2020-05-31 17:32:27