准备材料
南瓜去皮去瓤,切小块蒸熟,蒸十分钟左右
南瓜熟后倒入碗中,趁热加入白糖搅拌均匀,白糖的量根据个人口味调整(25g糖很少噢)
南瓜用刮刀多搅拌一会,就变成南瓜泥啦
待南瓜泥温度下降到不烫手,分次加入糯米粉,用刮刀拌匀,揉搓成面团(糯米粉的量根据南瓜的水分自行调整)
分成大小均匀的团团
揉圆,擀成小饼
锅中倒入少量油,煎至两面金黄,出锅
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