小朋友也可以吃的烤羊排

作者： 喵星人_lbjg

小朋友吃的食物要少调料少盐，朋友健身也要少盐少油，结合几个菜谱的这道烤羊排，本以为可能不太合四川人的味口，结果出乎意料的很不错。

用料

• 羊排 克
• 土豆 个
• 胡萝卜
• 洋葱 个
• 迷迭香 克
• 大蒜
• 橄榄油、盐、黑胡椒

小朋友也可以吃的烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻后滤掉血水，加入橄榄油、黑胡椒、一点盐、迷迭香、洋葱圈、蒜片揉匀封进冰箱一夜。因为腌制时间比较久，所以盐放少点也很入味。

步骤 2

土豆、胡萝卜切滚刀，撒点盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。烤盘垫一层锡箔纸，上面再刷一层橄榄油（以免菜黏在锡箔纸上），把土豆胡萝卜铺满烤盘。

步骤 3

洋葱蒜片垫底，羊排平铺在蔬菜上。预热烤箱200度，羊排上再盖一层锡箔纸，入烤箱烤30分钟。

步骤 4

取出去掉面上的锡箔纸，把羊排翻面，再入烤箱烤15分钟，这个时候温度可以调到220度。

步骤 5

取出来羊排再翻面。这时候如果烤盘里汤汁太多把汤汁倒掉，再进烤箱220度烤15分钟。可以在羊排骨头上包上锡箔纸以免骨头烤焦。

步骤 6

出炉。非常烫，要小心。

小朋友也可以吃的烤羊排的小贴士

羊排要肥瘦相间的才好吃。土豆混上羊油烤出来非常好吃！胡萝卜用水果胡萝卜（也叫广胡萝卜）。因为淡盐、没有其他调料，小朋友吃也没问题。

菜谱创建时间：2020-05-31 16:54:06