（只有180大卡）无油咖喱鸡肉炒饭（咖喱粉）

作者： 乔巴酱

减肥期间有时候会馋碳水，比如一盘香喷喷的咖喱炒饭谁不爱呢！但是热量实在是太高了。所以乔巴这次介绍的这款咖喱炒饭，绝对是超低卡路里炒饭，高蛋白！低脂肪！饱腹感强！减肥也可以吃！是不是很诱惑(✪▽✪) 本期主角依旧是之前跟大家推荐过的魔芋米哦！（❗️外形上酷似米饭的魔芋米，口感上是偏Q弹的，所以如果你是一个对口感有追求的人，可以用一半白米一半魔芋米，煮出来的口感是差不多的，热量也是米饭的一半。） 用咖喱粉取代咖喱块，味道虽然不如咖喱块浓郁，但是热量低了很多，是减肥人士首选香料。 热量：180大卡/份

用料

• 鸡胸肉 100克（去皮）
• 魔芋米 1包
• 胡萝卜 40克
• 葱花 少许
• 咖喱粉 3克（按自己口味）
• 生抽/盐/生粉 少许

（只有180大卡）无油咖喱鸡肉炒饭（咖喱粉）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁加一点生抽，咖喱粉，生粉腌制入味

步骤 2

魔芋米用沸水冲洗几次，沥干水分备用。胡萝卜切碎备用。（魔芋米，口感上是偏Q弹的，所以如果你是一个对口感有追求的人，可以用一半白米一半魔芋米，煮出来的口感是差不多的，热量也是米饭的一半。）

步骤 3

锅里不放油，下鸡胸肉炒熟，太干的话下一丢丢水。（有小伙伴反映会粘锅，那是因为下了生粉的原因，只要你用的是不粘锅，再下一点点水进去，这个问题基本就解决了(´-ω-`)）

步骤 4

下胡萝卜，翻炒均匀

步骤 5

下魔芋米，魔芋米会带有水分，所以要充分炒干

步骤 6

下咖喱粉跟一点生抽和盐，生抽主要是让颜色好看，调味还是靠盐。试一试味道，缺啥补啥

步骤 7

炒到水份蒸发得差不多了，下一点葱花翻炒均匀

步骤 8

出锅装盘！

步骤 9

热量超级低，但是很好吃的咖喱炒饭。

菜谱创建时间：2020-05-31 16:43:31