海盐奶盖蛋糕

作者： 紫晶雪-1

用料

• 戚风蛋糕 1个（6寸）
• 海盐奶盖——芝士酱
• 奶油奶酪 50克
• 细砂糖 10克
• 海盐 2克
• 淡奶油 50克
• 酸奶 50克
• 卡仕达酱 配方中的量
• 海盐奶盖——卡仕达酱
• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 250克
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 25克

海盐奶盖蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做芝士酱

步骤 2

奶油奶酪、细砂糖、海盐（没有海盐用食用盐代替）。隔热水用刮刀拌匀。

步骤 3

加入淡奶油。

步骤 4

用手动打蛋器混合均匀。然后离开热水盆

步骤 5

加入酸奶（原味酸奶最好，可是家里找不到原味的，用了芝士芒果味的）搅拌均匀。放一旁备用。

步骤 6

接着开始做卡仕达酱啦。

步骤 7

白砂糖和蛋黄混合均匀

步骤 8

加入玉米淀粉。搅拌均匀

步骤 9

牛奶加入至冒热气

步骤 10

热牛奶慢慢冲入面糊 一边加入一边搅拌

步骤 11

直至卡仕达酱变成流动的固体（如果牛奶不够热，可以上小火边加热边搅拌。

步骤 12

倒入芝士酱 里 搅拌均匀

步骤 13

戚风蛋糕中心挖洞。挤酱。放上麦片（没买杏仁片）。

海盐奶盖蛋糕的小贴士

下次做卡仕达酱的时候还要稀点才好

菜谱创建时间：2020-05-31 15:52:49