消耗洋葱之“洋葱酱”（面包机版）

作者： 草莓味蓝莓

家里洋葱实在太多了，天天餐桌上都有它，但还是跟不上消耗。 为了能尽快消耗，就有了这个洋葱酱，平时用它拌面，拌饭都很不错。 吃时也可以加点肉碎进去，更香更美味。

用料

• 洋葱 8个
• 郫县豆瓣酱 适量
• 花生油 适量克

消耗洋葱之“洋葱酱”（面包机版）的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮，洗净

步骤 2

切碎，但不需要太碎

步骤 3

分次放入面包机

步骤 4

热锅放油，放入郫县豆瓣，用小火慢慢炒

步骤 5

炒出红油后，盛出备用

步骤 6

倒入面包桶内

步骤 7

玻璃瓶用沸水煮5分钟来消毒，然后拿出来晾干水份，晾凉。

步骤 8

面包机“果酱程序”，我用了3个程序，到这种没有水份，偏稠的状态就可以了。

步骤 9

装到玻璃瓶里。

步骤 10

完全凉透后，密封放入冷藏，预计能保期2个月左右。

消耗洋葱之“洋葱酱”（面包机版）的小贴士

郫县豆瓣酱已经很咸了，我就没有再额外加盐。

菜谱创建时间：2020-05-31 15:28:26