家庭版韩式海鲜锅

作者： 小玉酱酱酱酱

海鲜由于本身的味道就很鲜美，所以只要很简单的做法就可以很好吃。

用料

• 大墨鱼 1只
• 虾 2斤
• 青口 0.5斤
• 花蛤 0.5斤
• 美国大蛤 5个

家庭版韩式海鲜锅的做法步骤

步骤 1

毕竟是简单的做法，所以清理完所有食材就相当于完成一大半了。

步骤 2

把青口和蛤蜊的売用男朋友的牙刷刷干净。墨鱼扒掉皮去掉内脏切成一块块。

步骤 3

ー片昆布冷水里泡10分钟左右，然后开中火慢慢煮煮到快要沸腾，捞出昆布，留着昆布高汤备用

步骤 4

调一个韩韩的酱料，青红辣椒各一个切圈，蒜蓉或者蒜末，姜蓉或者姜末，一勺芝麻，三勺鱼露，一勺韩式辣酱，三勺生抽，一勺黑胡椒，搅拌均匀备用

步骤 5

锅里蔬菜铺底(大白菜或者豆芽都行)，然后铺上海鲜，倒入昆布高汤，再倒入諸汁，盖上盖子开火。

步骤 6

煮到贝壳类盖子都打开就可以吃贝壳略，边吃贝壳边继续煮，等贝壳吃完墨鱼也可以吃略海鲜汤还可以泡饭，味道超级鲜美也不用放任何盐，贝壳里面本身就有盐份啦！

家庭版韩式海鲜锅的小贴士

同理海鲜也可以换成其他海鲜，但是建议大家不要用墨鱼了，剥皮实在太麻烦了可以用鱿鱼代替。

菜谱创建时间：2020-05-31 12:58:13