酸菜猪肉包（香辣）

作者： mixlife

用料

• 面团材料
• 普通面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 白糖 20克
• 馅料材料
• 酸菜 2颗
• 小辣椒 4～5条
• 蒜头 4、5瓣
• 生姜 适量
• 紫色葱头 4瓣
• 五香粉 适量
• 十三香 适量
• 猪肉碎 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 香油 少许

酸菜猪肉包（香辣）的做法步骤

步骤 1

将面团材料混在一起揉面发面备用

步骤 2

酸菜切丝、辣椒切小圈、猪肉切碎、葱头蒜头生姜切成末备用

步骤 3

将辣椒、生姜、蒜头、葱头下锅下油爆香出味，放入猪肉碎翻炒，下生抽、蚝油调料，下酸菜，下香油，十三香、五香粉翻炒均匀，出锅放凉备用

步骤 4

醒发好的面团充分排气，揉至光滑，包馅料

步骤 5

包好的发酵至两倍大，沸水下锅蒸10～13分钟，闷5分钟

步骤 6

很香很好吃

步骤 7

个个饱满

菜谱创建时间：2020-05-31 12:11:48