海鲜砂锅粥（潮汕人的一碗地道海鲜粥）

作者： 食物战士

用料

• 大米（泡3小时） 2杯
• 鲜鱿鱼 1只
• 鲜虾 好几只
• 雪花瘦肉（切薄片） 适量
• 姜丝 适量
• 葱 适量
• 小香芹 适量
• 盐 适量
• 鱼露 2小勺
• 虾干 几只

海鲜砂锅粥（潮汕人的一碗地道海鲜粥）的做法步骤

步骤 1

简单操作：拿起一个大砂锅，锅底扫薄薄点油，放下姜丝，然后把泡好大米加合适水1:15（自我掂量肉眼来感觉）大火煮开调中火慢慢熬制半小时，接着放下所有材料，调回大火滚开10分钟关火，焖一下，开盖放下葱和小香芹，加上盐巴，鱼露就好了。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:46:20