回味无穷的土豆泥饼

作者： 金融文艺小妖

买了好多土豆，所以就想着各种吃法

用料

• 土豆 2个
• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/3个
• 胡萝卜 1/4根
• 火腿肠 1/2根
• 青椒 1个
• 面粉 100克

回味无穷的土豆泥饼的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，蒸熟

步骤 2

把青椒、胡萝卜、火腿肠、洋葱切丁

步骤 3

我其实用的是椒盐粉和胡椒粉，没有椒盐粉可以盐代替

步骤 4

蒸好的土豆捣成泥，有些可能蒸出来干，可以放一个鸡蛋

步骤 5

把所有配料放一起搅拌，不要直接用手，可以用筷子，不然会粘到怀疑人生😂

步骤 6

这是第一次做的照片，第二次没拍这一步

步骤 7

带上食品级一次性手套，在手套上全部涂上油，不然团土豆饼时，会非常沾手，团成大小差不多的，然后压扁些

步骤 8

小火慢煎，一定要小火，不然容易煎糊，油不用太多，有不粘锅更好，我用的是普通锅

步骤 9

开吃😄

回味无穷的土豆泥饼的小贴士

洋葱多放些，味道更美味，火腿肠不放也没什么影响，我第一次只放了洋葱，感觉更好吃，土豆泥会非常粘人，所以不要直接用手去团。我是晚上做好，放冰箱，早上拿出来直接煎的。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:35:53