用APP打开
超简洁自制香煎蒿子粑粑的做法

超简洁自制香煎蒿子粑粑

2.4万人浏览 555人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 胖琪小可爱
胖琪小可爱
偶然发现艾草,想起它有祛湿消毒,镇静安神的功效,刚好家里有糯米粉,就想自己尝试做蒿子粑粑来吃~ TIPS:一次不要吃太多哦!

用料

超简洁自制香煎蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将摘来的艾草反复用清水清洗至少三遍以上。 (注意,如果是野外采摘来的,一定要反复确认是不是艾草,避免误食毒草)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清洗过的艾草焯水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将已经焯过水的艾草切碎,越碎越好。(注意,最好不要用机器,这样容易造成汁液流失,影响成品的香气)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切碎的艾草和糯米粉以及适量的糖、水混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后揉成这样光滑的面团就可以了。 (注意,糯米粉很容易断裂、揉碎,注意手法,用巧劲把它们团在一起。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从糯米面团上揪一小团下来,揉成圆球再用手掌压扁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的糯米饼就可以直接下锅啦,小火慢煎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅装盘! 煎好的蒿子粑粑香甜软糯,带着艾草独特的清幽香气,让人胃口大开。 同时,蒿子粑粑富含膳食纤维,能让消化功能变强,还可以让血液里的胆固醇和血糖得到有效控制,健康&美味。

菜谱创建时间:2020-05-31 09:50:03
打开App收藏