墨西哥蔬食卷，5块钱吃出500的感觉

作者： 张小马的食谱与生活

用常见的洋葱红椒就可以做出不一样的墨西哥风味小吃～快来试试吧～

用料

• 玉米卷饼 2张
• 红甜椒 1/2个
• 香菇 5朵
• 洋葱 1/4个
• 牛油果 1个
• 柠檬 1/4个
• 细香葱 8根
• 橄榄油 1茶匙
• 海盐 1/4茶匙
• 酱油 1/2茶匙
• 现磨黑胡椒 1/4茶匙

墨西哥蔬食卷，5块钱吃出500的感觉的做法步骤

步骤 1

将牛油果对半切开，取出果肉，用手挤出柠檬汁，混合少许海盐，搅拌均匀，备用。

步骤 2

红甜椒、香菇、洋葱切丝。开中小火，锅中倒入橄榄油，依次下香菇、洋葱、红甜椒翻炒至食材变软，期间加入少许海盐和酱油调味。炒好备用。简易的FAJITA就做好了。

步骤 3

将玉米卷饼加热。切成宽条状。加入牛油果酱、FAJITA，逐一卷起来。

步骤 4

用细香葱系好。

步骤 5

最后撒上一点现磨黑胡椒即可。

墨西哥蔬食卷，5块钱吃出500的感觉的小贴士

FAJITA是墨西哥人的传统家常菜，可音译为“法西塔”。一般是用红椒、青椒、洋葱混合肉类翻炒在一起。我这简易蔬食款，好吃没毛病。

菜谱创建时间：2020-05-31 00:44:30