炖牛腩

作者： oh哦豁

今日炖玉米土豆西红柿牛腩主要因为都是爱吃的搭配(♡˙︶˙♡)

用料

• 牛腩 200克
• 土豆 一小个
• 西红柿 一个
• 玉米 一根
• 八角 一个
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 蒜 两瓣
• 黄酒 20克
• 生抽 适量
• 老抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 香叶 两片
• 冰糖 适量

炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水捞出，备好葱姜蒜香叶花椒八角

步骤 2

先爆香葱姜蒜

步骤 3

再加入冰糖，干料

步骤 4

再来一勺豆瓣酱

步骤 5

在把肉肉下锅炒香，撒点盐

步骤 6

加水煮沸，可能是我没仔细看豆瓣酱舀了一勺表面的红油导致看着油光满面的⊙ω⊙(小伙伴自己注意哈)

步骤 7

换炖锅炖上两个小时，因为我爱吃一咬就烂烂的肉肉

步骤 8

一个小时后加入西红柿丁和玉米块

步骤 9

炖锅里倒出，然后开大火收汁哦！（不想收汁的小伙伴也是可以的）

步骤 10

入味的牛腩香香的很好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2020-05-31 00:27:01