豆腐脑上锅水开大火蒸5分钟,虾剥壳(壳留起来备用炒出虾油),蒜泥小火炸金黄,猪肉沫下锅翻炒,7成熟下虾肉炒至全熟,下盐巴,虾油倒入,喜欢葱,蒜,小香芹,香菜就一起开火倒入翻炒一下,然后舀入豆腐脑上面就好啦,清新又爽胃,非常适合爱饭的你。