包菜加鹽加油攪拌均勻
煤氣爐煮開的開水,一點點加,用筷子攪拌一下,最好帶手套,不然很燙手
如果最後還有很多粉可以加點熱水把粉擀一起,最後就可以包了,怕黏手就用玉米粉或者粘米粉沾手
餡可以用韭菜,芋頭,可以包自己喜歡的。 重點擀薯粉時一定要用滾水。 水滾再放上去蒸,蒸10分鐘左右再燜5分鐘。