这样的半罐米(大概80g)
蝶豆花三朵泡水,等个5-10分钟,成深蓝色水
根据电饭煲里面的刻度煮饭,0.5的刻度线,用蝶豆花泡的水代替自来水or饮用水。正常煮饭键。
煮饭完毕,蓝色米饭呈现,把饭押入模具中,可以用勺子压实。可以直接脱模。(高度一半就够啦)
完成摆盘
1)按此方法,可以使用各种有颜色的汁水,煮出各种颜色的饭,用各种模具压实。 2)必须使用汁水煮饭,而不是把煮完的饭浸入汁水中,这样的泡饭脱模后是站不住的。