甜甜圈

作者： 霏霏ma

纯记录：1.注意油温150度左右炸，调中火，边炸边翻面，炸至金黄色，拿出来敲一敲，震一震。2.在架上凉一下，或用吸油纸吸下油，趁热才能沾糖。小火吸油，大火不熟。

用料

• 高筋面粉 450克
• 低粉 50克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 100克
• 干酵母 5克
• 牛奶 100克
• 水 80克
• 黄油 40克
• 盐 8克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

水合法，除了酵母，黄：油，盐其它材料混合揉均匀。先放冰箱4个小时以上。这样容易出膜。

菜谱创建时间：2020-05-30 21:38:26