花甲粉丝煲

作者： Mandy媚媚

鲜！

用料

• 金针菇 随意
• 娃娃菜 随意
• 香菇 5朵
• 花甲 数量
• 牛肉 1勺
• 虾 随意
• 鱼豆腐 随意
• 粉丝 随意
• 洋葱 数量
• 蒜 数量
• 豆瓣酱 1把
• 耗油 克
• 生抽 1勺
• 盐 1勺

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备食材 海鲜:虾、贝类 肉类:牛肉、肉丸 调料:蒜末+青红辣椒+洋葱（全部切丁） 青菜:娃娃菜、金针菇、香菇

步骤 2

第一步（炒调料） 放油加蒜末爆香后+洋葱炒几下+青红辣椒丁均匀翻炒（整个过程一分钟随意快快的就行）

步骤 3

+1小勺盐和耗油和豆瓣酱翻炒均匀即可

步骤 4

第二步（摆盘） 砂锅刷点油 依次放入金针菇+娃娃菜+粉丝等所有喜欢的食材（想要软一点煮烂一点的就放下层）

步骤 5

最上面摆容易熟的（虾+肉丸+贝类+牛肉） 全部摆完后加入沫过粉丝高度的水，盖上盖子大火烧开转小火2分钟。开火五分钟左右都可以了

步骤 6

刚刚好，粉丝也没烂，真的这道菜很快手

花甲粉丝煲的小贴士

不要煮太久，否则粉丝和虾和牛肉都会老会烂，除非你分开最后再放容易熟的不能煮太久的

菜谱创建时间：2020-05-30 20:24:31