入口即化红烧肉

作者： 我吃什么都不胖哦

用料

• 五花肉
• 葱
• 姜
• 花椒
• 料酒
• 生抽酱油
• 老抽
• 冰糖
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 啤酒

入口即化红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉猪毛清理干净，凉水下锅。加入料酒，葱，姜，花椒。开大火煮15分钟，水开撇去浮沫。

步骤 2

捞出沥干水备用

步骤 3

准备调料碗：姜片、八角、桂皮、香叶、花椒

步骤 4

锅热倒一点点油，油热后倒入调料碗炒香，倒入五花肉煸炒一会，再加入生抽，老抽

步骤 5

倒入啤酒，加入冰糖、胡椒粉，盐，葱，大火煮开 （此处注意：1.用普通锅烧 就要多加啤酒，还可以加水，因为锅会收汁 2.用高压锅 少加一些啤酒就行，高压锅不收汁）

步骤 6

高压锅上汽后30分钟 普通锅小火50分钟，大火10分收汁

步骤 7

入口即化！美滴很

菜谱创建时间：2020-05-30 19:25:08