卤牛肉米线

作者： S雕盘绮食

前一天卤的牛腱子，非常合适做一碗香喷喷的牛肉米线。

用料

• 卤牛腱 适量
• 香菜 5根
• 小葱 2根
• 青蒜 1根

卤牛肉米线的做法步骤

步骤 1

米线提前浸泡两小时

步骤 2

放在开水里煮好

步骤 3

煮好后过凉水，去掉黏腻

步骤 4

备好要用的小菜

步骤 5

卤牛肉，小葱，香菜，青蒜，切好摆入碗中，加入卤汤（卤牛肉的汤）两勺

步骤 6

另外一个锅中烧开水（开水中加点盐和鸡精胡椒粉调味）倒入碗中

步骤 7

在里面加点辣椒，嗯，开吃，好香！

卤牛肉米线的小贴士

这个做法非常简单，而且前一天卤牛腱子的汤，也不浪费，卤牛腱子方法在上一篇日志

菜谱创建时间：2020-05-30 19:22:08