韩式泡菜牡蛎饼

作者： 臭臭的兔子

买了泡菜，看着吃播蠢蠢欲动，而且是快手菜，几分钟搞定，配着水萝卜太好吃了，自己连续吃了两顿。

用料

• 韩国泡菜 适量
• 面粉 适量
• 葱 2根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 一丢丢
• 水 适量
• 烤肉酱 一丢丢
• 酱油 一丢丢
• 牡蛎 适量
• 料酒 一丢丢

韩式泡菜牡蛎饼的做法步骤

步骤 1

根本没拍过程图的懒惰作者。 首先打一个鸡蛋到碗里，然后泡菜切碎，泡菜不用太多，反正你自己控制一下哈，我弄出来的大概像幼儿园小朋友拳头的大小那么多吧？？ 洋葱一丢丢就够了，切碎。 葱也切碎，都放碗里，加面粉，面粉我忘记加了多少了，哈哈哈，大概是泡菜的两倍这么多。 泡菜真的很重要啊，我个人口味一点也不喜欢超市买的那个宗什么还有另外那个园什么的泡菜。可以给你们推荐一下我淘宝买的，又便宜又好吃，周边小伙伴都被我种草的一款泡菜（如果商家看到了，可以给点钱么，认真脸。）

步骤 2

放点烤肉酱，一丢丢就可以了。（这是我自己用的烤肉酱，又有种打广告的感觉，其实是家里韩国辣酱和包饭酱都吃完了） 放一丢丢的生抽和料酒，然后放适量的水，搅拌一百下（开玩笑的）我觉得可能有人会问适量的水是多少水。反正就是搅拌起来不能干，像做戚风蛋糕的感觉？水太少不好吃的，讲不好讲不好。。。🙄我不是个合格的作者。 不用放盐！！！！！！ 搅拌好了，放牡蛎肉，牡蛎是我昨晚吃高压锅生蚝吃剩下的😐，贫穷少女不能浪费，要那种小牡蛎呀，太大不好看。搅拌均匀，没有阻力后。就可以开火放平底不粘锅，倒油，热锅，煎饼啦。油适当多点，一边好了翻面，你一边煎好了的话翻身很容易的。这个不用煎很久，很快就熟了。然后就出锅啦～

步骤 3

开吃啦，最重要的一点就是，吃泡菜饼吃多了会腻，一定要有水萝卜（水萝卜自制的，酸酸甜甜就是我。）或者其他东西解腻也可以，配点米酒，小酌一杯。

步骤 4

泡菜海苔有没有无所谓啦，对泡菜饼没有什么影响，我只是单纯今天快递到了，想试试味道，泡菜脆脆的，饼是软软的，幸福呀。

菜谱创建时间：2020-05-30 18:41:09