🍬夏天的牛轧糖🍬

作者： kelly2411

第一次吃自制牛轧糖是在15年的夏天 小枚子同学做了带给我吃 浓浓的奶香味夹着香脆的花生米 当时觉得这也太好吃了吧 咕噜咕噜一下子都吃完了 好吧 其实没有很多颗 只是没吃够ε-(´∀｀; ) 作为吃货 想吃就必须学到手啊👻

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 360克
• 奶粉 300克
• 炒花生米 270克
• 冻干草莓干🍓 50克
• 工具：
• 牛轧糖工具套装 一套
• 包装：
• 糯米纸 一盒
• 糖果包装小袋 200个
• ⚠️注意：全程小火
• 如果冬天做，黄油可以多➕20克

🍬夏天的牛轧糖🍬的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

不粘锅里放入黄油，小火加热直至融化。（一定要用不粘锅和不粘锅铲，不然嘿嘿，到时别哭唧唧😏）

步骤 3

黄油融化后倒入棉花糖

步骤 4

棉花糖融化成这样就可以了

步骤 5

准备好奶粉

步骤 6

将奶粉和黄油充分搅拌均匀

步骤 7

倒入炒香的花生米搅拌

步骤 8

准备好冻干草莓🍓，大块的可以稍微切小点

步骤 9

将草莓干倒入同样搅拌均匀

步骤 10

关火，将搅拌好的大圆球糖😄取出

步骤 11

分成合适的份量，放在模具里擀压平整

步骤 12

尽量将边角都填充完整，然后放置待其变凉

步骤 13

放凉后，将模具倒扣过来，就会呈现印出来的小格子哦

步骤 14

顺着小格子切好后大小一样，不为难强迫症😂

步骤 15

夏天一定要裹糯米纸，防止粘连，然后装入包装袋中。有封口机就用封口袋，如果没有就买手卷的糖纸。

步骤 16

开始封口，2秒一个✌️

步骤 17

全部封好后就可以开始打包啦，某宝有很多美美的包装袋

步骤 18

再晒一些以前做过的各种口味的糖😅

步骤 19

草莓开心果

步骤 20

抹茶➕榴莲，敢不敢尝？😈

步骤 21

还有各种包装袋、包装盒

步骤 22

这个可以做情人节表白礼物哦🥰

步骤 23

当伴手礼也是倍儿好看😍😍😍

步骤 24

这个就是手卷的糖纸，也是非常好用哦，担心回潮的话外面装一个密封袋就行啦👌

🍬夏天的牛轧糖🍬的小贴士

夏天天气太热，担心会融化可以密封放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-05-30 17:04:41