意大利面 酱 自制 制做

作者： 若曦姐姐123

饭店几十块的肉酱意面，在家轻松搞定 食材多点少点都可，不用精确到克 我做的三人份 蕃茄酱，意面酱，披萨草，这三种有哪种就放哪种，没有不放也行，也很好吃。放了味道更好

用料

• 西红柿 2个（中等个头）
• 洋葱 半个个
• 猪或牛肉 一小块（比鸡蛋大一点）
• 蕃茄酱 意面酱 披萨草盐 鸡精 用量看图

意大利面 酱 自制 制做的做法步骤

步骤 1

洋葱，西红柿，肉，这些都切碎

步骤 2

肉泥加一勺酱油，半勺淀粉，一勺食用油（勺子大小见下图）拌匀（放油防止一会炒肉时成坨）

步骤 3

点火放五勺食用油烧热

步骤 4

放入肉泥炒变色，放入洋葱，炒一会，让洋葱变软，火不要太大

步骤 5

放入西红柿翻炒，这时开始调味，放佐料

步骤 6

蕃茄酱一勺（炒菜的勺子）

步骤 7

意大利面酱一勺（炒菜的勺子）

步骤 8

披萨草两捏

步骤 9

盐两勺（调料瓶里的小勺）尝一尝，看看咸淡

步骤 10

鸡精半勺（调料瓶里的小勺）小火炒一会，西红柿软烂，稍微粘稠，就好了

步骤 11

酱的成品图

步骤 12

煮面方法看图，盐可减量，面条吃水，水稍多点没关系

步骤 13

我用的这个牌子，5号面条

步骤 14

水开下面条，放点盐，我放一小勺，我煮的三人份。

步骤 15

酱吃不完放冰箱密封，一周内吃完

菜谱创建时间：2020-05-30 16:29:00