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椰蓉面包卷-超级软妹子的做法

椰蓉面包卷-超级软妹子

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作者: papurikamomo
papurikamomo
家里还剩了2盒淡奶油和椰蓉,鼓捣了这个方子,没想到意外的好吃。面团里没有加黄油,照样很软。糖已经是很低的了,方子本身不是很甜,是我喜欢的程度,喜欢甜一点的亲,可以适量加点糖(*^^*)

用料

椰蓉面包卷-超级软妹子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合,揉至完全阶段(我只揉到了扩展阶段,个人感觉也是ok的)后,一发至二倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜松弛15分钟左右,用擀面杖擀成长方形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉馅儿(黄油软化后,加入椰蓉和白砂糖,再将鸡蛋液分几次加入,每次加入后要被完全吸收后再继续哦)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片卷成卷,将接口处捏紧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷卷平均切割成12份放入烤盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至2倍大

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋黄液,可以撒一点芝麻做装饰

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180摄氏度预热好,上下火烤制18~20分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色满意后出炉~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别柔软(^_^)v

菜谱创建时间:2020-05-30 16:14:27
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