蒜蓉蒸金针菇

作者： 菲萱的天空

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 1头
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 糖 适量

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

准备材料：金针菇切掉根部洗干净淋干水份摆放在盘中，一包金针菇配一头蒜，切成蒜沫。小葱切成葱花。

步骤 2

把油放入炒锅烧热后关火，用余温爆香蒜沫，避免过度加热，然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点提鲜，蒜蓉酱就完成了。 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水分，蒸出的汁水很甜，不要浪费，将汁水倒出，在注水中加入鲜味生抽和糖，香油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花。

步骤 3

完成😊

菜谱创建时间：2020-05-30 16:11:38