按图上的材料,切好备用,可以根据现有材料调整,胡萝卜什么的都可以,小葱一定要有呀。虾仁我是现扒的,好吃。
土豆蒸熟,去皮,用筷子分成小块,之所以没用手,是因为刚出锅有点烫。
加盐和黑胡椒搅拌一下
鸡蛋打散,加一点水,会比较嫩,当了一点点圆葱和火腿丁搅拌,少放点盐和黑胡椒。
平底锅里倒点橄榄油,把土豆摆好。
再撒上火腿和圆葱丁,再均匀倒鸡蛋液。
撒上葱花,摆好虾仁,小火煎熟就行了,中间可以盖一会儿盖子,虾熟的慢。
看着就特别想吃。
有九寸披萨那么大的饼。一个人一次绝对吃不完。
太简单了,没啥需要注意的。