鲍鱼鸡汤•粥

作者： 执着奔跑的兔子

用料

• 鲍鱼 适量
• 土鸡 半只
• 姜 2片
• 香芹 3根
• 盐 10克

鲍鱼鸡汤•粥的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼先用盐水泡两三个小时，去壳洗净，切成花刀。

步骤 2

土鸡半只，洗净切块。

步骤 3

热锅凉油，下鸡块、鲍鱼和姜片，翻炒五分钟，加三倍肉量的水，大火烧开后转小火炖2小时。

步骤 4

关火前加盐调味，可以直接喝汤～

步骤 5

鲍鱼鸡肉粥：取鸡肉，鲍鱼剁成肉糜，鸡汤或水烧开后加入大米，粥快熟前加入肉糜，香芹碎即可。

步骤 6

升级版鲍鱼鸡肉粥：在上一步的基础上加了香菇丁和胡萝卜丁，出锅前打一个蛋花。营养丰富👍

菜谱创建时间：2020-05-30 15:48:58