西红柿鸡蛋汤面

作者： 女孩的天下

比较健康的一道汤面，颜值也比较高

用料

• 鸡蛋 1个
• 小番茄 4个
• 熟鸡胸肉丝 适量
• 小青菜 4颗
• 葱花少许，姜丝少许 克
• 熟鹌鹑蛋 2个
• 千张 少许
• 挂面 适量
• 青碗豆 少许

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

准备各种配料待用

步骤 2

锅里放油少许，10秒后放葱姜，炒香放入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液凝固后放入青碗豆，一碗半水

步骤 3

水烧开的过程中，放入鹌鹑蛋，千张，鸡胸肉

步骤 4

等水开的过程，准备清洗上海青，小番茄（番茄也行，主要感觉有点贵，一个人吃那么大的有点浪费😊）

步骤 5

水开后，放入面条，煮开后放入切好的番茄，再煮开后放入小青菜，第三次煮开放盐，第四次煮开就可以盛饭啦

步骤 6

成品

西红柿鸡蛋汤面的小贴士

1.如果用小番茄，要十字划开，当面煮烂 2.如果家里没有熟鸡胸肉，可以在盛饭的时候放点鸡精入味 3.个人口味不同，这个做法比较清淡 4.我比较喜欢边做边准备菜，可能有点乱

菜谱创建时间：2020-05-30 15:03:30