肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）

作者： 小何的减脂日常

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 肉末 80克
• （浸泡）干香菇 1朵
• 小米辣 1根
• 葱花 1把
• 水淀粉 少许
• 海天酱油 1.5勺
• 盐 少许
• 食用油 适量

肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）的做法步骤

步骤 1

提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

步骤 2

猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。

步骤 3

炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

步骤 4

嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。

步骤 5

加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3碗水），转中火不用盖锅盖。

步骤 6

待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭！！！😏我家的已经把盘子都给舔干净了！！盛出后撒上葱花～

肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）的小贴士

Q：为什么橄榄油更利于减肥？ A：因为橄榄油中所含的胆固醇以及饱和性的脂肪酸含量是比较低的，能够帮助加快人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，对减肥有一定的辅助作用。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:44:01