🐂萝卜（焖）牛腩🐂

作者： 小雪梨呀

除了时间有点长 有点好吃以外 没毛病😈

用料

• 牛腩 600克
• 萝卜 3/4根
• 八角 3-4个
• 生抽 2-3勺
• 料酒 2-3勺
• 老抽 1/2勺
• 蒜瓣 6瓣
• 冰糖 适量
• 叉烧酱 2勺
• 盐 1小勺
• 香叶 3-4片

🐂萝卜（焖）牛腩🐂的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块，白萝卜改刀成滚刀块备用

步骤 2

锅烧热水，水开后下入料酒、牛腩块焯水去腥备用（可另加姜片、葱结去腥）

步骤 3

蒜瓣改刀成蒜末，砂锅热油，放入蒜末煸炒出香味后入处理好的牛腩块翻炒；加入没过牛腩的水，并放入生抽、盐、冰糖、香叶、八角、叉烧酱（或柱侯酱）、适量老抽上色，大火烧开后转中火炖煮20-30分钟

步骤 4

加入白萝卜块，翻拌均匀后继续中小火炖煮40分钟即可✅

🐂萝卜（焖）牛腩🐂的小贴士

⭕️烹饪时间请根据材料份量进行调整 ⭕️炖煮时注意火候，适时翻拌，以防糊锅

菜谱创建时间：2020-05-30 14:38:08