咖喱鸡翅饭

作者： 做饭小陈

咖喱真是一项神奇的发明，带来便捷的同时，味道又老“哇塞”了！

用料

• 鸡翅 3只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/3个
• 米饭 1碗
• 大蒜 3瓣
• 生姜 4片
• 咖喱 块
• 咖喱块 1.5块
• 盐 半勺
• 大葱 1/5根

咖喱鸡翅饭的做法步骤

步骤 1

准备好上述配料，并加入料酒老抽生姜将鸡翅腌制半小时

步骤 2

将鸡翅焯水备用，这一步是为了祛掉鸡翅里的血水

步骤 3

放入油，加入姜、蒜洋葱和胡萝卜翻炒，因为洋葱要提味，胡萝卜不吃油所以先放入。

步骤 4

接着放入大葱、土豆、鸡翅，翻炒3分钟

步骤 5

加入热水和1.5块咖喱，中火煮25分钟

步骤 6

等咖喱收汁完成，盛入碗中，配上米饭，这味道老“哇塞”了；再就是咖喱有汤汁所以米饭可以煮干一点。

咖喱鸡翅饭的小贴士

鸡翅换做鸡肉、牛肉都可以，肉越新鲜味道越好；我放的是百梦多的咖喱，超市就有卖的。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:15:11