荷兰豆炒虾仁

作者： 钠镁铝

在沿海地区生活、吃海鲜很划算。这道菜结合了虾的鲜美、配上荷兰豆的脆口，完美。

用料

• 荷兰豆 200克
• 虾 500克
• 大蒜 2瓣
• 姜 一小块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量

荷兰豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去掉头尾、还有两侧的丝，洗干净备用。

步骤 2

虾：挑虾线、去掉头尾与壳、剥成虾仁，姜蒜切末。

步骤 3

水开倒入荷兰豆焯水、略微一煮变色后捞出沥干备用。

步骤 4

热锅热油、放入姜蒜爆香，倒入虾仁、料酒翻炒一分钟。

步骤 5

倒入焯水后的荷兰豆、在放入盐与蚝油调味翻炒均匀。

步骤 6

出锅装盘，开吃。

菜谱创建时间：2020-05-30 14:09:26