香喷喷的炒肉末😍～不是万能，也是百能🤩

作者： 一一好吃嘴

炒肉末～非常简单又百能，肉末豆腐、肉末四季豆、拌面…百能搭配😜～每周都会炒一碗，吃面条一定不能少了它🤣～

用料

• 肉末 半斤
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 郫县豆瓣 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 十三香 适量
• 白糖 1小勺

香喷喷的炒肉末😍～不是万能，也是百能🤩的做法步骤

步骤 1

肥瘦4比6或3比7的肉末半斤，机器或手工搅碎剁碎

步骤 2

准备佐料：姜蒜切片

步骤 3

锅里放油，加入白糖和郫县豆瓣中火炒出颜色，再加入姜蒜炒香

步骤 4

加入肉末，炒干一点，放料酒、耗油、生抽、老抽，直到肉炒香炒熟。最后加一点点十三香，起锅。

步骤 5

香喷喷🤩

香喷喷的炒肉末😍～不是万能，也是百能🤩的小贴士

没啥啰嗦和叮嘱😎～生抽等佐料的量，我的办法就是在炒的过程中尝尝😜～还是那句话，按自己喜欢的来😋

菜谱创建时间：2020-05-30 13:50:02