小鲫鱼炖豆腐

作者： 平淡是真_ajn8

我家婆婆跟我老公都爱吃鱼，头两天老公说想吃小鲫鱼炖豆腐白菜了，今天取出冰柜里收拾干净的小鲫鱼化开，做给他们吃！

用料

• 小鲫鱼 10条
• 豆腐 1块
• 葱 半根
• 姜 1块
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 1勺
• 醋 2勺
• 白糖 适量

小鲫鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

小鲫鱼洗干净控水备用，我用的冰箱里冷冻的鱼，用鲜鱼做更美味，豆腐切块备用

步骤 2

葱姜蒜干辣椒

步骤 3

水开下豆腐焯水

步骤 4

小鱼沾薄薄一层干面粉煎至两年焦黄

步骤 5

煎好的鱼倒进锅里，加入葱姜蒜及调料汁爆香，加入开水，放入豆腐，炖二十分钟左右，也可加入白菜或粉条，鲫鱼炖豆腐这道菜就完成了！

菜谱创建时间：2020-05-30 13:12:30